| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 法式凤梨月饼热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于洗衣服454分钟消耗的热量129 | |||||
1、软化黄油加糖、盐搅拌均匀，然后倒入鸡蛋，继续搅拌均匀
2、筛入低筋面粉搅拌均匀;然后放冰箱冷藏半小时;(一定要这样做哦)
3、冷藏好的面团等分成12分;把莲蓉馅等分成20克一份，然后搓成圆球备用
4、取一份面团摁扁成圆片，然后包裹上凤梨馅，收口放入模具里
5、所有的包完之后在月饼坯表面刷蛋液
6、然后用叉子轻轻地画出花纹
7、烤箱预热190度10分钟，然后把做好的月饼坯放进去烤20分钟
8、烤好后个别的月饼会因为鼓起有裂开现象，稍凉后会有略微的回缩，裂开就不那么明显啦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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