| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 蟹肉炉包热量/卡路里167千卡 | |||

1、五种主要食材。
2、蟹肉剥出来,打上鸡蛋搅拌均匀。

3、放油锅里炒到凝固。
4、韭菜切成2厘米长的小段。
5、木耳切碎。
6、加入鸡蛋蟹肉。
7、加入鲜姜汁、花生油、盐、胡椒粉。
8、开水烫面粉。

9、揉至光滑,醒5分钟。

10、擀面剂子,烫面很软。

11、先从中间捏起,捏成扁平的小包子。

12、平底锅放少许油,摆好炉包,油开后加入一碗水。
13、快熟的时候,淋上水淀粉。

14、把盘子倒扣在锅中,翻转出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、解毒、补肾温阳等功效;可与明虾、海虾、虾搭配;与牛排、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、抗癌、止血止痛等功效;可与枣、海蜇头、芦荟搭配;与田螺、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效;可与辣椒、明虾、小米搭配;与豆浆、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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