| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉皮 | 克 | 117千卡 | 117千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 彩椒炒凉皮热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡,相当于踢踏舞184分钟消耗的热量288 | |||||
1、面筋切块
2、凉皮切条
3、青、红辣椒洗净
4、青、红椒切小块
5、葱切段
6、油烧热放葱段爆香
7、倒入青、红椒翻炒
8、烹入生抽
9、倒入凉皮、面筋
10、翻炒
11、散入麻辣鲜再翻一下出锅
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有安神除烦、和筋养血、止渴等功效；
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