| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 萝卜丝饼热量/卡路里966千卡 | |||

1、面粉、酵母、温水搅拌均匀揉成团,常温醒发1小时
2、萝卜切丝用盐腌制10分钟,滤干多余汁水,加入葱花、蚝油、五香粉、油拌匀备用
3、发好的面团

4、将面团一分五揉匀醒2分钟

5、干成面皮,中间厚周边薄
6、像做包子一样包起来

7、包子封口朝下压扁成饼状
8、平底锅放些油,用小火慢慢煎烤,最好盖上盖子,这样饼中的水份不易蒸发,吃口会比较酥软
9、煎烤中多翻翻面不易焦,这个要花点时间有点耐心的
10、很香啊,饼皮的焦香和萝卜丝的咸鲜,一口咬下去很满足,不过好像大了点,一个下去有点撑,胃口小的可以做小一点
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、止咳化痰、消食等功效;可与肥牛、羊排、火腿搭配;与枣、蛇肉、金桔相克,同食可能会引起不适;
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