| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1289克 | 三文鱼芦笋浓汤热量/卡路里553千卡 | |||

1、芦笋洗净,切去底部较老的部分,再切成1厘米长的小段

2、高汤,淡奶油,牛奶混合后煮开。小心不要沸出来(我一不小心煮的沸了出来)。
3、加入芦笋,煮2-3分钟,视芦笋粗细而定
4、取出2/3的芦笋和一部分汤汁,晾凉

5、放入料理机搅打成浆
6、倒回锅中,加入盐和少许黑胡椒碎,加热后关火。
7、三文鱼用盐和柠檬汁腌一下,中火两面各煎几分钟,速冻的鱼要煎全熟。
8、将汤盛入盘中,西红柿切小块铺底,摆上一小块三文鱼,再以香草点缀即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、补虚劳、健脾胃等功效;可与芥末、米饭、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、消除疲劳等功效;可与银杏、大花蟹、苦瓜搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、防哮喘、抗衰老等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、养阴凉血等功效;可与卷心菜、菜花、圆白菜搭配;与海蟹、鱼头、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
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