| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于收碗546分钟消耗的热量150 | |||||
1、将洗净的鸡爪剪去指甲,用盐,料酒,姜末腌制十分钟.
2、准备好这些材料.胡萝卜切条.洋葱切丝
3、冷水下锅用花椒,料酒姜片煮鸡爪十分钟
4、迅速加入冰水中(去弹关键，大约五分钟）
5、用辣椒姜片和醋，盐，玫瑰露酒（没有的用清酒也行）
6、将胡萝卜，洋葱，柠檬（一个挤出汁，一个切片）加上步骤五，不够的汁水的就继续加白醋，清水，盐，略加一点糖。
7、用锅干炒香花椒
8、将所有材料都放在保鲜盒里，一天就好，加油，你们也可以的。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与菠菜、鲈鱼、豆浆搭配；与红枣、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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