| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 49千卡 | 26千卡 | ||
| 香干 | 克 | 154千卡 | 140千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 559千卡 | 254千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 194千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 什锦豆瓣酱热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于扫地319分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：茭白（已剥壳清洗）、香干、鸡翅尖（已清洗焯熟）、鸡爪（已清洗焯熟）、花生米（已煮熟）、豆瓣酱
2、将已剥壳清洗好的茭白放在案板上切成丁，待用。
3、将香干放在案板上切成丁，待用。
4、将已焯熟的鸡翅尖放在案板上剁成小块，待用。
5、将已焯熟的鸡爪放在案板上剁成小块，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、香干和已煮熟的花生米翻炒翻炒。
7、接着，合入剁好的鸡爪和鸡翅尖，加入一些清水煮开。
8、然后，搁入2勺豆瓣酱和1勺韩式辣椒酱。
9、翻动一下，煮开。
10、最后，加适量的白糖。
11、加适量的鸡精。
12、调味翻匀，即成。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解热毒、利尿止渴等功效；可与猪蹄、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、抗癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、抗衰老、滋养调气等功效；可与豆浆、苦菊、黄豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
