黑笋红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉一条。

2、洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。

3、准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。

4、五花肉切块。

5、锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。

6、然后下入香料煸炒香。

7、倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。

8、五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。

9、一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。