| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 棉花蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干砌墙33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材，分别称重备用
2、蛋清蛋黄分离
3、不沾锅内倒入油，加热至沸腾
4、关火，筛入面粉，拌匀
5、蛋黄两个蛋清半个搅拌均匀
6、分次倒入面糊内，翻拌均匀
7、翻拌好的面糊内加入牛奶搅拌均匀
8、蛋白两个加入白砂糖打至干性发泡
9、取三分之一蛋白到蛋黄糊内翻拌均匀
10、将翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊内切拌均匀
11、烤箱165度预热几分钟，将面糊倒入模具内，外围包一层锡纸，烤盘内放开水，烤箱165烤75分钟
12、烤好的蛋糕在烤箱内焖一会，取出倒扣晾凉脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、生菜、牡蛎 搭配；与鹅、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
