| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 98千卡 | 140千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 洋葱肉皮炒香干热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于跑步16分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：香干、洋葱（已清洗）、盐炒肉皮（已泡发）
2、将香干放在案板上切开，待用。
3、将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。
4、将已泡发的盐炒肉皮放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和盐炒肉皮翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的香干翻炒翻炒。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、预防高血压、降血压等功效；可与松子、羊肉、苦瓜搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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