| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 醋溜南瓜丝热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于建筑30分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材。
2、小南瓜切细条，蒜子切米。
3、烧热锅，放油，爆香蒜米。
4、放入南瓜丝煸炒。
5、炒至7成熟，加入剁辣椒翻炒。
6、来一小勺糖提味。
7、少许的蚝油提鲜。
8、临出锅的时候，放入适量的米醋。
9、大火炒匀，出锅喽~
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、预防高血压、护肝等功效；可与红枣、虾皮、芦荟搭配；与虾、黄鳝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与莴笋、马齿苋、生菜搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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