| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炝炒莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于田径34分钟消耗的热量450 | |||||
1、莲藕洗净切片，葱姜蒜切碎备用，
2、将莲藕放在热水中焯一下，再用冷水冲一冲，青椒切丝
3、锅内放底油烧热，倒入葱姜蒜爆香
4、加入青椒翻炒
5、倒入莲藕，继续翻炒
6、倒入两汤匙生抽，半汤匙食醋，加适量食盐翻炒
7、翻炒约五分钟，加入适量鸡精
8、盛出，装盘即可食用
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、改善肠胃、生津等功效；可与鲢鱼、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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