| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蚝油茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于打鼓16分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料准备好
2、葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎
3、茭白剥去老皮，切片
4、锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油
5、烧至7、8层熟放茭白拌炒
6、炒到茭白变软断生后盛出
7、锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒
8、放入茭白一起拌炒
9、倒入蚝油拌炒
10、最后调入少量盐提味，撒上葱花即可
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效；可与番茄、芹菜、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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