| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香菇芹香蒸丸子热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于赛艇10分钟消耗的热量720 | |||||
1、将香菇的菌盖和菌柄分离，洗净；
2、菌柄焯水后切碎备用；
3、鸡蛋蛋清与蛋黄分离，把蛋黄留在容器内；芹菜洗净后切碎；然后把匠菜碎、菌柄碎、牛肉糜、淀粉、葱末、生抽酱油、黄酒、白胡椒粉、五香粉全部放入容器中。
4、搅拌均匀；
5、全部拌好之后，揉成丸子。再装盘隔水蒸。
6、水开后蒸15分钟左右，尝过蒸熟即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、增强免疫力、开胃等功效；可与百合、葵花子、樱桃番茄搭配；与甲鱼、黄瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与黄豆、羊排、基围虾搭配；与茶叶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
