| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 番薯饼热量/卡路里376千卡 | |||

1、先将面粉跟发酵粉混合在一起,后准备清水将白糖溶入清水中,糖水跟面粉搅拌均匀。

2、水一开始不要多放,要慢慢的加,不然怕等下面团太软了。全部搅拌均匀后会感觉面团有点沾手,放20分钟后再揉面团,面团就很有韧性也不沾手了。

3、因为是第一次做,所以我只用一点面粉来试验。

4、番薯去皮切小块放到微波炉3分钟,然后趁热按压至番薯泥。

5、能按压到一点番薯块都没有最好,然后跟刚刚的面团混合在一起,把番薯泥揉进面团中,揉至感觉均匀为止,后整理成你想要的形状。

6、放到蒸锅上,大火蒸开后转小火蒸20分钟。

7、大功告成,虽然卖相不是特别好,但还是很开心,毕竟是自己的劳动成果,建议放凉了来吃比热的吃口感更好。不怕油腻的朋友,可以沾面粉去油炸,就跟我们外面买的南瓜饼有些相似了!
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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