食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 879克 | 萝卜红烧肉热量/卡路里1878千卡 | |||
热量1878千卡,相当于拳击313分钟消耗的热量360 |
1、五花肉用热水烫洗后用冷水冲洗。
2、冲洗干净的五花肉切块备用。
3、柿子椒切块备用。
4、白萝卜切块汆水备用。
5、锅烧热炒香五花肉至五花肉表面金黄。
6、放入姜,蒜粒炒香后加入热水。
7、继而加入生抽,老抽。
8、烧开后放入白萝卜等待再次烧开。
9、倒入电锅里焖煮至肉酥烂,萝卜变软。
10、放回锅里加入柿子椒烧至断生。
11、入盐调味,大火收汁,即可开吃。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗癌、解毒生津等功效;可与紫菜、豆腐、北豆腐搭配;与菠萝、黄瓜、桃子相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有增加食欲、净化血液、解热等功效;可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效;可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配;与香菜、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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