重芝士蛋糕的热量和减肥功效

1、黄油切块，隔水加热至融化成液体备用

2、消化饼干放食品袋内，用擀面杖擀成碎末

3、擀好的消化饼干倒入打蛋盆中，加入融化的黄油

4、搅拌均匀，倒入模具内，用擀面杖压紧实，放入冰箱冻硬

5、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖

6、用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒的状态

7、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入

8、第一个与奶酪完全混合之后，再加下一个。倒入柠檬汁，搅打均匀

9、倒入玉米淀粉。搅打均匀

10、倒入朗姆酒、香草精、牛奶搅打均匀

11、最后搅打好的蛋糕糊如图所示。给模具外壳包上一层锡纸

12、将搅打好的蛋糕糊倒入模具内

13、将模具放入烤盘内，倒入热水，热水的高度要没过蛋糕糊高度的一半，放入预热好170°的烤箱，中下层，上下火，烤60分钟左右

14、烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉

15、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4个小时以上，先用脱模刀顺着模具边缘划一圈，再将当高从底部推出来

16、切块就可以分享啦