| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 琥珀冬瓜热量/卡路里179千卡 | |||

1、橙子切去蒂

2、用勺子插到边边,然后顺着橙子的弧度转一圈

3、橙子皮就轻松剥下来了

4、将橙子切块放入料理机果汁杯中,加入适量凉开水,用料理机打成果汁

5、面粉筛过滤到打蛋盆中

6、冬瓜洗干净后,用双头挖球器,挖出一个个冬瓜球

7、打蛋盆中,加入适量的冷水,煮沸,将挖好的冬瓜球焯一下,焯至透亮

8、将水沥干,放入容器中

9、加入1/4盐,拌匀

10、再加入1/2细砂糖,拌匀

11、最后加入少量白醋,搅拌均匀

12、再将之前过滤好的橙汁倒入,稍微再搅拌一下,用保鲜膜封上,放入冰箱冷冻2小时

13、待冬瓜和橙汁混合均匀,变得冰爽之后就可以了享用了
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、止烦闷、护肾等功效;可与甲鱼、白菜、鸡胸肉搭配;与醋、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒酒、促消化、软化血管等功效;可与蜂蜜搭配;与虾、蛤蜊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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