| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛肉酱热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于电工125分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料
2、牛肉、洋葱、香菇切末
3、热锅凉油，下牛肉末炒干水份
4、加入洋葱和香菇末炒香
5、加入红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、黑胡椒粉、盐、料酒炒匀
6、加入清水，刚没至牛肉等材料，烧开转中小火焖至汁水干即可盛出
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚养血、强筋骨等功效；可与香芋、山楂、鸡腿菇搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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