| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 肉焖豆角热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于回力球85分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉用酱油和盐巴腌制一会
2、豆角掰成俩段
3、猪肥肉炸油
4、放入腌制得猪肉
5、放入配菜翻炒均匀
6、放入豆角顺便放入一勺盐巴，
7、豆角翻炒均匀
8、放适量得水和一勺豆瓣酱
9、大火猪半个小时
10、配菜
11、大火收汁
12、放入葱
13、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与南瓜、菜花、菠萝搭配；与何首乌、红豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、利水消肿、补中益气等功效；可与冬瓜、绿豆、大蒜搭配；
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