| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 糖不甩热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于电工64分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内倒入少许油，倒入花生后开小火煸熟
2、盛出晾凉
3、将花生去皮装入袋子
4、用擀面杖压碎
5、备用
6、继续用锅内剩余的底油，将鸡蛋打散后倒入锅中摊成薄蛋皮
7、盛出放凉
8、切丝备用
9、将蔓越莓干切碎，备用
10、糯米粉中慢慢加入100g水，揉成团
11、然后分成大小均匀的小剂子，搓圆即是糯米圆子
12、干净的锅内倒入适量水烧开，倒入糯米圆子
13、中火煮至圆子浮起
14、捞出过凉备用
15、另取一锅，倒入200g水，加入红糖和白糖
16、开中火煮开
17、捞出过凉后的糯米圆子倒入锅中
18、转小火熬煮至糖水稍微浓稠即可；盛出食用时可加入适量花生碎、蔓越莓碎和蛋皮丝装饰
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血、温胃驱寒等功效；可与黑豆、小米面、小米搭配；与松花蛋、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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