| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 菌菇菜炒饭热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于体能训练206分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好菌菇，清洗干净。
2、将几种菌菇焯水后沥水备用。
3、荷兰豆洗净，去头尾，斜刀切段。
4、培根切片，少许油，将培根炒熟后盛出。
5、锅中再加入少许橄榄油，将荷兰豆入锅中炒至断生后加入菌菇，撒适量盐，翻炒。
6、最后加入培根炒匀。
7、将多出的菜盛出一部分，白米饭倒入锅中，
8、与菜一起炒匀就可以啦。
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有通血脉、止泻、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、抗癌、利肠通便等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇静、预防高血压、止咳化痰等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗便秘、美容等功效；
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