| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉空心菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于种草24分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜空心菜掐去叶子、放清水中洗净、
2、把洗净的空心菜控干水分切段
3、切段的空心菜装盘待用、
4、蒜子、葱、鲜红椒、
5、把葱、姜、蒜切米粒状、鲜红椒切丝、
6、炒锅上火倒底油爆香葱姜末、倒入蒜米爆香、
7、放入空心菜烹入料酒翻炒、
8、翻炒几下放入盐、味精、白糖继续翻炒、八成熟时下入鲜红椒丝翻炒几下出锅转盘即可、
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、降脂减肥、解毒等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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