| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 芒果白雪黑糯米热量/卡路里2352千卡 | |||

1、黑米洗净浸泡4小时

2、放电饭锅煮熟,比平常煮饭多一倍的水

3、芒果洗净切花刀

4、取芒果粒

5、将淡奶油,冰淇淋和椰浆一起打发均匀

6、将煮好的糯米揉成圆形,放在打发好的冰淇淋液中

7、最后放上芒果粒即可
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾暖肝、滋阴补肾、补中益气等功效;可与绿豆、大米、粳米搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
冰淇淋的热量127千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有消暑、降温解暑、补充水分等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、生津利尿、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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