| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜焖金边鲳鱼热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于单板滑雪8分钟消耗的热量378 | |||||
1、将鱼洗净。
2、将苦瓜洗净切好。
3、起油锅，猛火煎鱼。
4、煎至两面金黄。
5、下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。
6、起锅前大火将汁收干。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、清热益气、抗菌等功效；可与竹笋、番茄、兔肉搭配；与虾、山竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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