| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 875克 | 甜蜜薯香包热量/卡路里1731千卡 | |||

1、紫薯、红薯切块,葡萄干、蔓越莓干洗净后静置。

2、将除黄油、酵母外的面团材料全部放入面包机桶内,启动和面程序(15分钟),加入酵母再次搅拌15分钟。

3、加入黄油,启动和面程序搅拌15分钟,检查出膜情况。

4、将揉好的面团收圆后放入盆中发酵至2.5倍大。

5、将面团移到工作台上,分成4份,分别揉圆,静置15分钟后擀成长条形,排入适量内陷,卷起来,捏紧收口处。

6、将面团排入烤盘中。未避免发酵后互相粘黏,两个面团之间可以垫一片烘焙纸。发酵至1.5倍大。

7、放入预热至220℃的烤箱烘烤20分钟。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、强肾阳、防癌等功效;可与排骨、猪小排、芹菜搭配;与柴鸡、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、健脾胃、减肥等功效;可与水芹菜、猪小排、排骨搭配;与青蟹、大闸蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1