| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 炒饭热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于踢踏舞38分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材，胡萝卜切丝，西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋打散
2、将剩米饭放在微波炉里加热两分钟（我做的是两人份，所以鸡蛋也是两个）
3、把打散的蛋液倒入热好的米饭里
4、充分搅拌均匀，就成了金黄色，（喜欢蛋包饭的朋友门，可以只用这个鸡蛋拌好的米饭，放入油锅翻炒，加入适量盐，就做成了粒粒包的炒饭。）
5、根据米饭的量在锅内放入适量油，油微热先放入西红柿，再加入胡萝卜，
6、翻炒半熟
7、倒入米饭，继续翻炒，放入适量的盐，（此时放盐，盐会搅拌的均匀）
8、米饭差不多熟的时候，放入葱，翻炒一会，就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干贝、丝瓜、圆生菜搭配；与牛奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、促消化、生津止渴等功效；可与菜花、卷心菜、蜂蜜搭配；与青鱼、冰棍、鱼干相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、下气等功效；可与比目鱼、豆浆、香菇搭配；与山楂、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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