| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 豆豉炒莴笋叶热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡,相当于吃东西104分钟消耗的热量90 | |||||
1、莴笋叶洗净，摘成大小差不多的断。
2、锅内热油放入蒜米爆香后放入莴笋叶。
3、翻炒至莴笋叶变软。
4、加入适量盐。
5、加入几粒干豆豉。
6、放入少许糖。
7、加几颗味精。
8、再淋入一点油，拌均匀即可出锅了。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、清热利尿、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、增加食欲、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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