| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 芝士翅根焖饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于吹长号198分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆、胡萝卜切小块备用。
2、锅中加油，放入干辣椒和胡椒爆香，然后捞出。
3、锅中放白糖炒化，然后放入翅根炒炒上色，加点料酒、老抽再炒一会儿。
4、加入高汤或水，放入土豆和胡萝卜，加入调味料炖十分钟。
5、碗中放入大米，然后倒入炖过的翅根及汤汁（米中不需再加水了）上蒸锅蒸一个半小时左右，蒸熟为止。
6、蒸好的米饭上撒上芝士条再蒸5-10分钟。
7、最后放上一朵胡萝卜花就可以吃了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、中和胃酸等功效；可与黑豆、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、促消化等功效；可与香菇、黄豆、大米搭配；与杏、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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