烫面煎饺的热量/卡路里_烫面煎饺的做法

1、准备好适量面粉，
2、先加入100克热开水，用筷子搅拌，再加入80克凉水，不烫手时才充分揉匀。
3、制成光滑的面团，加保鲜膜松驰一会儿。
4、期间，调制好馅儿料，韭菜要提前洗干净控好水分，切碎后加入虾皮，炒熟的鸡蛋，和泡发的木耳碎，盐，十三香粉调匀即可。鸡蛋碎的做法：炒锅加多些的油，把调馅儿用的油量全部加入锅中，烧温热后，将打散的鸡蛋淋入锅中，拿筷子不停的快速转圈炒至鸡蛋碎成型，关火后直接将油和鸡蛋碎倒入韭菜馅儿中，然后再加其它调料调味。
5、松驰好的面团揉开，分别下成等量的剂子，擀匀成饺子皮，擀薄一些。
6、包入调好的韭菜馅儿，捏成月牙形状。包好的饺子依次排入锅中，
7、淋入少许油，同生煎的做法是一样的，中小火，等煎饺底部金黄以后加入面粉水，一勺面粉，多半杯水拌匀后使用。
8、加盖，改中小火，利用水蒸气将饺子煎熟，等面粉水收干起冰花后就可以了。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、青鱼、猪肉搭配；与白酒、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补气血、贫血等功效；可与圆白菜、枣（鲜）、春笋搭配；与海螺、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与丝瓜、茼蒿、银鱼搭配；与豆奶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、预防高血压等功效；可与小白菜、豇豆、豆腐搭配；与韭菜、橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

烫面煎饺的热量和减肥功效