| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 随心黄金豆腐热量/卡路里339千卡 | |||

1、豆腐切厚片待用

2、平底锅内刷油一层

3、鸡蛋搅拌成汁

4、鸡蛋搅拌成汁

5、豆腐蘸鸡蛋液放入平底锅煎至两侧金黄

6、出锅,酱汁可随个人口味调整

7、本人大爱的番茄口味的黄金豆腐
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与芸豆 、西红柿、白萝卜搭配;与茭白、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与香椿、圆生菜、韭菜搭配;与豆浆、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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