| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 莴笋荸荠片热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于速度滑冰10分钟消耗的热量900 | |||||
1、荸荠少许。
2、荸荠去皮。
3、将荸荠，莴笋，辣椒切丁。
4、热锅热油放进莴笋和荸蔼炒匀。
5、放点盐炒匀，。
6、再放进辣椒提辣。
7、出锅里淋上生抽，调点鸡精即可。
8、装盘上桌。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、防癌等功效；可与竹笋、大蒜、桃子搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、整肠通便、降压防病等功效；可与木耳、核桃、海蜇搭配；
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