| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 爽口三拼热量/卡路里88千卡 | |||

1、制作此菜的材料。

2、芹菜切成段,比较粗的可以分成几条。

3、西红柿切成圆片。

4、大蒜剁成蒜泥。

5、黑木耳用开水焯烫一下,然后摘去根部洗干净。

6、芹菜里加入适量的精盐。

7、芹菜中加入适量的白糖。

8、加入适量的白醋。

9、加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。

10、调木耳的蘸酱汁:用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效;可与茭白、福寿鱼、菜花搭配;与草鱼、青鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、充饥、增强免疫力等功效;可与竹笋、猪血、春笋搭配;与马肉、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、利尿等功效;可与西瓜、海虾、番茄搭配;与黄豆、文蛤、虾相克,同食可能会引起不适;
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