| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 石斛芡实炖鱼胶热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于脱衣服598分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼胶、芡实、百合泡水半小时。
2、石斛洗净备着。
3、猪肉飞水后煮熟放凉，你如果是马上炖的话，就不用，可以直接放入。
4、把所有材料放入炖锅内。
5、猪肉也一起放入。
6、放入炖锅隔水炖，炖3小时。
7、出锅后调入少量盐即可。
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有肾虚遗精、止血、散瘀消肿等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与茄子、菠萝、芒果搭配；与首乌、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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