| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜粉 | 克 | 65千卡 | 343千卡 | ||
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 72千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 双薯糯米团热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于打桌球326分钟消耗的热量150 | |||||
1、将紫薯红薯切片，放入锅中蒸熟。
2、将紫薯和红薯搅成薯泥。
3、将红薯泥放入平底锅，加入适量糖和油翻炒。
4、将薯泥炒至变干不粘手后取出备用。
5、用同样的方法做好紫薯馅。
6、将两种馅分别分成8个5克的和8个10克的团子。
7、用手将10克的红薯馅按扁，包入5克紫薯馅。
8、将10克紫薯馅按扁，包入5克红薯馅。
9、按这种方法包好所有的馅料。
10、将糖粉倒入容器中。（取一半的量）
11、加入牛奶(一半量）搅匀。
12、加入玉米油（一半量）搅匀。
13、将其他粉类（一半量）混合均匀放入盆中。
14、加入适量紫薯粉拌匀。
15、上锅大火蒸，要不停搅拌，蒸至水分收干，面团透明，取出晾凉。
16、同样方法将另一半材料加入南瓜粉做成另一种面团。
17、将各色面团分成8份。取紫色面团用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状，将黄色馅料放在中间，把面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口成糯米团。（记住紫皮包黄馅，黄皮包紫馅
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、延年益寿、补中益气等功效；可与赤小豆、枣、桂花搭配；与鸡翅、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、通血脉、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、果汁、巧克力相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
