| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 爆炒鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于聚会180分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸭胗洗净切条，用盐，生抽，辣椒粉，胡椒，花椒油，料酒腌半小时。
2、腌制后加入生粉拌匀
3、姜切丝，蒜捣成末备用
4、泡椒，红椒切丝备用
5、干辣椒剪细，花椒洗净
6、热锅凉油，油烧热后，倒入鸭胗翻炒，加入料酒继续翻炒至半熟，盛起待用倒入
7、热锅凉油，煸炒干辣椒花椒姜蒜，煸香后倒入鸭胗，加生抽，蒸鱼豉油，糖调味。
8、最后加入黄瓜，红椒，泡椒盖上锅盖焖几分钟即可。
9、新鲜出炉
10、味道不错哦O(∩_∩)O
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；与兔肉、鳖、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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