| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 香菇炒面热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于拖地板289分钟消耗的热量210 | |||||
1、面条入锅蒸熟
2、蒸熟的面条取出晾凉，水发香菇切丝，肉切丝，葱切末
3、净锅入油炒肉丝
4、加入香菇炒香，调少许生抽
5、炒匀
6、倒入面条，如面条拈锅，可先关火，铲掉粘锅部分，加少许油即可
7、不停翻炒，加入生抽、黑胡椒粉、葱花即可出锅
8、成品
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、补肾养血等功效；可与卷心菜、白萝卜、韭菜搭配；与黄豆、甲鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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