| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里127千卡 | |||

1、把奥利奥饼干去掉夹心,然后装入保鲜袋,用擀面棍碾碎备用。黄油用微波加热融化,和饼干末搅拌混合均匀。

2、蛋糕模子底部垫上油纸,蛋糕模子四周涂上奶油,把混合好的饼干倒入蛋糕模子中压实。然后冷藏半个小时

3、奶油奶酪切成小块,放到盘里,加入白糖坐热水隔水打发搅拌成细腻的奶酪糊。

4、蛋液分三次依次加入到奶酪糊里,继续搅拌 混合均匀。

5、加入淡奶油继续搅拌混合均匀。

6、舀出一点奶酪糊备用。在奶酪糊里加入蓝莓酱搅。

7、将加入蓝莓酱搅拌均匀。

8、把奶酪糊倒入蛋糕模子里。

9、在舀出的奶酪糊中加入蓝莓酱调色用.然后放入裱花袋中。

10、用剪刀减去裱花袋的角,在奶酪糊上挤出花纹。

11、用牙签划几下。

12、烤箱预热150度,烤盘放水,蛋糕模子外层包上锡纸,蛋糕模子放在烤架上150度烘烤45-50分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、明虾、丝瓜搭配;与茶叶、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蓝莓酱的热量56千卡(每100克);具有保护眼睛、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与酸奶搭配;
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