| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 小炒杏鲍菇热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于打篮球142分钟消耗的热量480 | |||||
1、杏鲍菇洗净切片备用
2、红椒切小块
3、葱和蒜
4、且肉片，话说这是我最讨厌的步骤了！
5、先把杏鲍菇放油锅炸软
6、爆香葱姜
7、炒肉片，炒到发白
8、放红椒
9、把之前炸的杏鲍菇放进去，放盐、蚝油、糖
10、可以吃啦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与卷心菜、藕、白菜搭配；与豆类、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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