| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 糖醋藕丸热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于耕种220分钟消耗的热量360 | |||||
1、莲藕、大葱切碎，放入盐，肉加姜剁馅
2、藕碎挤出水分，加鸡蛋
3、加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许
4、搅匀，不需要再加水，藕会渗出水分
5、净锅入油，烧热，虎口位置捏出藕丸入锅炸
6、先大火后小火
7、外壳焦脆时捞出
8、净锅加水、醋和糖2:3的比例放入，加入番茄酱，分量看个人喜欢
9、煮开，调入水淀粉
10、芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可
11、宝宝最爱
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、止泻、生肌等功效；可与黄鳝、虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与大白菜、银耳、圆白菜搭配；与龟、雪梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
