| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 耗油双花热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于骑脚踏车33分钟消耗的热量184 | |||||
1、准备食材。
2、锅中烧热水加一点盐和油，把花菜用开水焯烫一下，过凉备用。
3、锅中烧热水加一点盐和油，分别西蓝花用开水焯烫一下，过凉备用。
4、炒锅到油爆香葱姜。
5、放入花菜翻炒均匀。
6、加入耗油，糖，盐炒匀。
7、再把西兰花放入翻炒。
8、最后加入水淀粉，鸡精，香油炒匀关火。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有补肾强身、增强人的体质、滋阴解毒等功效；可与牛里脊、樱桃番茄、圣女果搭配；与黄瓜、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、减肥等功效；可与西红柿、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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