| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 山药炒木耳热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于林业工作18分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材。
2、泡发的黑木耳，洗净摘小朵。
3、山药去皮切片，用清水泡着。
4、切好红椒丝和洋葱丝。
5、烧开水，加入山药。
6、加入黑木耳，同时焯水。
7、捞出来冲一下冷水。
8、炒香洋葱丝。
9、加入山药和黑木耳。
10、加入红椒。
11、加入精盐炒匀。
12、装碟。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、促消化、痈肿等功效；可与猪骨、枣（鲜）、羊肉搭配；与甘遂、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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