| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 山药绿豆沙热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于安装雨水槽116分钟消耗的热量360 | |||||
1、备材料，绿豆也可选用有壳的
2、取一锅加入适量的水，放进绿豆仁先煮
3、这时候把山药去皮切小块备用
4、中火把绿豆仁煮至开花
5、加入山药块煮15分钟，山药吃起来是粉粉的
6、投入冰糖煮至溶化即可关火装碗
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、健脾补肺、长志安神等功效；可与芡实、小麦、银杏搭配；与香蕉、甘遂、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、补中益气等功效；可与草莓、黑芝麻、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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