| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 客家汤圆热量/卡路里1011千卡 | |||

1、准备材料。

2、糯米粉用水和成粉团。

3、将粉团分成等份的剂子。

4、将分好的剂子揉成汤圆。

5、韭菜切成寸段。

6、香菇切成片。

7、将虾皮清洗干净沥干水分,炒锅中放油小火煸香虾皮。

8、放香菇翻炒。

9、最后将韭菜放入一同翻炒。

10、煮锅中加水。将汤圆放到煮锅中煮熟

11、另起锅加入高汤,将煮熟的汤圆捞入高汤,加入炒好的韭菜香菇,加入胡椒粉、香油即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、舒筋活血、健脾暖胃等功效;可与桂花、鸭肉、百合搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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