| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 165千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 银针肉丸热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于板球33分钟消耗的热量300 | |||||
1、用温水泡发干黄花，肉糜中调入盐、鸡精、淀粉拌匀
2、冷水放入泡好的黄花、姜蒜末，烧开后转小火15分钟
3、大火，放入肉丸（用小勺舀），大约2分钟
4、调盐、鸡精，点缀葱花即可
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；
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