| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 葱油肉末拌面热量/卡路里2184千卡 | |||

1、最小火热油3成后入切段葱白、姜、蒜、煎炸

2、约20-30分钟后,呈金黄色即可倒出沥油

3、留少许油煸炒肉末

4、肉末变白,酱油 盐调味盛出备用

5、鸡蛋面一人份

6、沸水煮面,期间加凉水3次

7、熟面过凉水沥干水分备用

8、面 肉末 少许葱油 葱绿 拌匀即可享用
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、缓疲劳等功效;可与北极虾、樱桃、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、增进食欲等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与龙须菜、醋、洋葱搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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