| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝士司康热量/卡路里99千卡 | |||

1、先把黄油切小丁,再切马苏里拉芝士,拌切一下就可以加糖进来,再加自发粉,泡打粉拌匀。

2、弄成这个干湿颗粒状就可以加牛奶,再视干湿度加入鸡蛋,其实我是用手抓的,用切板太慢,用手的话,面团或干或湿掌控更准确些。

3、拌匀之后的面团忘拍照了,我是在烤盘上擀好三厘米左右的方形面皮后,连烤盘跟面皮一起放进冰箱冷冻室的,冻十分钟取出来切块,然后刷蛋液,这张照片里从烤箱外面照进去的。

4、烤箱预热190度,中层烤17分钟就行。烤好后的司康好松脆,力气大点就拔碎了。

5、因为有加盐,也有芝士,所以吃起来甜中带有微微的咸也夹着浓浓的芝香味。很松脆更是我喜欢司康的亮点。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效;可与海虾、桂圆、北极虾搭配;与茶叶、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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