| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 椰丝小饼热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于开车505分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积膨大
2、加入1大勺鸡蛋液，继续用打蛋器打至黄油与鸡蛋液完全混合均匀
3、低筋面粉与粘米粉混合过筛入黄油混合物中，用刮刀翻拌均匀
4、倒入椰蓉继续翻拌成饼干面糊
5、将面糊装入装有圆形花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出小圆形面糊
6、放入预热好190°的烤箱，烤8分钟左右，至表面金黄色即可
7、很漂亮把~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止泻、止烦等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
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