| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 金银卷热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于刮掉油漆350分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮 瓤切成小薄片。
2、放入微波炉高火6分钟。
3、取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。
4、凉至不烫手，加入酵母搅拌均匀。
5、倒入面粉，加入一点盐，面粉的多少看南瓜泥的重量。
6、揉成面团，放在温暖的地方进行发酵。
7、面粉加入酵母粉揉成和黄面团同等大小的面团进行发酵。
8、两种面团发酵至2倍大。面团就发好了，可以蒸各种馒头了。
9、白面团擀成大片，均匀的撒上盐和油。
10、再把黄面团擀成同白面团大小一致的面皮放在白面团上面。
11、从一头轻轻的卷起来。
12、用刀切成同等量的段。
13、饧发20分钟。
14、放入蒸锅，水开15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、防前列腺等功效；可与五花肉、牛腩、猪肉搭配；与海虾、黄鳝、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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