| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 酸辣黄骨鱼热量/卡路里778千卡 | |||

1、黄骨鱼处理干净,加料酒、姜腌,酸菜、泡椒切碎,姜切丝、辣椒切碎,大蒜

2、锅内入油,大蒜、红辣椒、姜丝、花椒入锅炒香

3、加入酸菜、泡椒炒香

4、加水,调入少许醋、糖,加入腌好的黄花鱼

5、煮开后,加入大葱段,闷十五分钟收汁即可

6、收汁盛出

7、盛盘
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛风、消水肿、益脾胃等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、开胃、预防肠炎等功效;可与母麻鸭、鸭腿、腊鸭腿搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲、消食等功效;可与板鸭、鸭子、酱鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1